新季苹果减产，为什么价格涨不动？

发布时间：2025-07-09 18:41:44 来源：儗非其伦网 作者：休闲

转自：期货日报

目前，新季国内重要的苹果产区陆续进入晚熟苹果摘袋期，市场对其产量、减产价格质量与果型、新季果径以及果农心理及预购订单等情况十分关心，苹果这也是减产价格决定未来苹果价格涨跌的关键因素。

9月20日至23日，新季期货日报记者跟随部分市场机构对河南三门峡、苹果灵宝、减产价格卢氏与陕西白水、新季洛川、苹果富县，减产价格以及山西吉县、新季运城等地苹果生产形势及市场发展态势进行了调研，苹果结合记者所了解到的减产价格山东、甘肃、新疆苹果市场情况，以及广西、湖南、河北等地柑桔、梨等水果市场情况来看，我国新季水果尤其是苹果、柑桔产量减少基本被市场认可，尽管大家所预测的减产幅度存在差异。

“我的几位朋友历经20多天时间，把国内主要的水果产销区跑了一个遍，掌握了详细的市场信息以后，在预计苹果等减产幅度较大的前提下，他们在相关期货品种市场持有了多头头寸，但效果并不好。”河南郑州市一位资深期货投资者告诉记者，虽然新季苹果等水果出现了减产现象，但期现货市场价格的表现并不给力。

从近期苹果期货主力合约期价涨跌情况来看，9月以来，价格不断振荡下行，其中自9月1日的最高价9260元/吨到9月26日的最低价8103元/吨，累计跌幅为1157元/吨。新季苹果减产，为什么价格涨不动？

“大家都说河北的梨、山西的苹果等减产严重，但除了中秋节前出现两周时间左右的高价以外，随后苹果市场价格稳中有落。”三门峡陕州区一位街头水果小商贩说，当前市场的消费水平明显下降了，在疫情反复出现的情况下，很多城镇居民的收入下降不少，大家对高品质与高价水果的需求日渐疲软。

记者在河南三门峡、灵宝、卢氏与陕西白水、洛川、富县，以及山西吉县、运城等地调研时发现，随着各类水果迎来采摘期，上述各地乡镇与县城等大大小小的街道均有品种丰富的水果供应市场，从市面上几乎看不出苹果等出现了减产的迹象。由此来看，水果品种的多元化生产与供给，以及宏观经济环境较差等是苹果价格涨不动的主要原因之一。下面让我们看看苹果产区的市场情况吧。

“我经营果袋生意20多年了，全国主要的苹果产区均有生意上的朋友，从大家沟通交流的情况分析，今年卖出的果袋数量降幅较大，部分产区降幅在30%以上。”洛川县果袋供应商周老师告诉记者，当地果农当前正集中为苹果摘袋，从摘袋后的苹果外观来看，果面较好，远好于去年，但果径偏小。预计今年的苹果优果率很高，个别果园会达到90%，当地的平均优果率在80%左右。去年当地的苹果优果率只有50%。

调研中记者见到了数家收购次果的摊点，据摊点负责人反应，次果最初的收购价为0.25元/斤（中秋节前），远高于去年，而随着早熟苹果供应旺季的结束，当前的收购价则上涨到了0.55—0.62元/斤，而且收购数量降幅较大。据了解，去年次果的最低收购价仅0.08元/斤。

业内专业人士认为，次果收购价与优果率的提高，一方面说明新季苹果的整体质量较高，将增加市场的有效供应量。另一方面意味着未来苹果下树后 果农更倾向于囤积，晚熟苹果开秤价会处在一个较高水平。 

周老师认为，针对苹果期货价格来说，涨跌的关键还要看山东苹果。据了解，山东新季苹果整体长势不错，当前山东市场还有冷库陈富士苹果供应，而往年同期基本销售完毕了。站在宏观的角度分析，今年下半年的情况肯定不如上半年，而上半年又不如去年。

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