中国猪肉价格过度上涨“二级预警”后期猪价怎么走？

发布时间：2025-07-08 18:53:16 来源：儗非其伦网 作者：热点

原标题：（经济观察）中国猪肉价格过度上涨“二级预警”后期猪价怎么走？二级预警

中新社北京9月27日电 （记者 陈溯）据中国国家发展和改革委员会监测，9月19日至23日当周，中国猪肉猪价走中国36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨30%，价格进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度过度上涨二级预警区间。按照预案规定，上涨中国官方将于本周投放今年第4批中央猪肉储备，后期并指导各地联动投放地方政府猪肉储备。二级预警

近期中国猪肉价格为何上涨？中国猪肉猪价走后期会持续上涨吗？

据中国农业农村部“全国批发市场价格信息系统”监测，2022年9月16日至9月22日，价格猪肉价格每公斤30.79元（人民币，过度下同），上涨比去年同期上涨53.9%，后期比3个月前（2022年6月17日至6月23日）每公斤21.09元上涨约46%。二级预警

对于本轮猪肉价格上涨，中国猪肉猪价走中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥向中新社记者表示，价格主要有三个原因。

一是随着中秋、国庆假期的到来，猪肉价格进入消费旺季，季节因素是本轮上涨的最主要原因；二是经过之前生猪产能调整，中国生猪过剩的问题得到解决，之前猪肉价格基数较低，猪肉价格回归；三是饲料粮价格上涨，导致生猪养殖成本上升。

李国祥表示，受近年来猪肉价格大起大落的影响，中国生猪市场炒作因素增多，猪肉价格周期波动呈现短期化。比如，今年六七月份的时候，猪肉价格还比较低迷，到8月以后就开始快速上涨。“针对这一变化，中国政府部门对生猪价格的调控手段也更加及时，通常在消费旺季前期、猪肉价格冒头上涨伊始就开始采取抛储措施进行调控，而不会等到猪肉价格大幅上涨之后再出手。”

针对近期猪肉价格上涨，国家发展改革委称，将于本周投放今年第4批中央猪肉储备，并指导各地联动投放地方政府猪肉储备。

中国农业农村部26日也召开会议，研究部署四季度生猪稳产保供工作，强调要加强生猪生产形势研判，要求采取有力有效措施，确保四季度特别是重大节假日期间猪肉平稳供应。

据中国养猪网养猪数据中心显示，9月27日，生猪（外三元）价格为每公斤24.39元。李国祥表示，生猪价格在每公斤22元左右较为合理，对于消费者和生产者都较为平衡，当前猪肉价格偏高。

对于后期猪价走势，李国祥表示，供给决定价格，当前中国生猪产能总体平稳，能繁母猪、新生仔猪、育肥猪存栏量均呈上升态势，市场供应有保障，加之政府及时调控，后期持续上涨的可能性不大。

农业农村部表示，当前生猪生产和供应形势持续向好，能繁母猪存栏量处于正常水平，生猪存栏量连续5个月增长，规模猪场中大猪存栏量和新生仔猪数量均高于去年同期水平，后期上市肥猪充足、市场供应有保障。

李国祥建议，除了政府要及时出手之外，市场微观主体——生猪养殖者也要理性看待猪肉价格上涨，及时出栏，避免大涨之后更多人进场养猪带来产能过剩价格大跌，造成损失，市场健康稳定发展需要市场主体共同维护。

国家发展改革委表示，下一步将会同有关部门结合市场形势继续投放中央猪肉储备，必要时进一步加大投放力度，促进生猪市场平稳运行。（完）

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